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News dal passato: succede a tavola... Pagine da sfogliare con gusto...per scoprire o ritrovare una storia che è parte integrante di un prezioso presente, il racconto di chi ogni giorno [...]

Un viaggio alla scoperta del gusto Bitto, Gorgonzola, Ricotta e Parmigiano: non c’è altro che l’imbarazzo della scelta La Lombardia rappresenta una delle regioni più prolifiche per quanto riguarda la [...]

I sapori più autentici della tradizione La Lombardia è in testa tra le regioni d’Italia per la produzione cerealicola In una regione come la Lombardia, che punta soprattut-to sull’industria e [...]

Qualità condita da passione e ricerca Consorzio Casalasco del Pomodoro: da un'idea di successo, dall'Italia al mondo In Pianura padana, tra le province di Cremona, Parma, Piacenza e Mantova, 370 [...]

Sapori inconfondibili e genuinità Tutte le DOP e le IGP: gusto e qualità nella regione tra le più produttive in Italia La tradizione gastronomica lombarda vanta un elenco nutrito e [...]

La pesca d'acqua dolce è in ascesa Trote, ciprinidi e storioni sono tra le specie allevate in maggiori quantità Forse in pochi sanno che anche la pesca è attività molto [...]

Vere perle enologiche, DOP e IGP La produzione vitivinicola lombarda è specializzata in prodotti di pregio Oltre a vantare una lunga tradizione, la Lombardia si conferma come una delle aree [...]

MILANO Whisky Festival & Fine Spirits 10 e 11 novembre Milano All’Hotel Marriott ritorna la due giorni di masterclass e seminari, percorsi guidati per approfondire o iniziare ad assaporare la [...]

Cappellacci di monococco con ripieno di zucca Ingredienti e dosi Per la pasta: 400 g di farina di monococco 4 uova Per il ripieno: 600 g di zucca 100 g [...]